希少な天然鯛を一匹丸ごと焼き上げました。 程よく脂がのった天然鯛は、香りがよく身がしまっていて深い味わい。 水揚げし、すぐに加工しているので鮮度抜群。 調理不要！お祝いの席の主役、尾頭付きの鯛は、職人こだわりの塩焼き状態でお届け致します。 敷き紙と鯛飾り付きなので、ご自宅のお皿に盛り付けるだけで立派な祝い鯛に。 縁起のよい鮮やかな赤色をしていることから、日本では「おめでたい魚」として祝い事に欠かせない鯛。 お祝い事の時は、切り身ではなく、丸ごと一匹用意します。 頭から尾までということは最初から最後まで全うするという意味があり、「長寿」願いが込められています。 尾頭付きの祝い鯛は、普段はなかなか食べる機会がないかもしれません。 赤ちゃんのお食い初めをはじめ、お正月や還暦等長寿のお祝いなど日本のハレの日の主役の一品です。 こだわりの絶品姿焼きを是非ご賞味下さいませ。