有明産の海苔を巻寿司風に形作り、国産大豆を使った乾燥納豆とあられを詰めたおつまみあられです。 手巻納豆の一番の特徴である、手巻寿司風の形状は、機械で作ることは出来ません。 １つ１つ手作業で海苔を巻いています。 手作業により実現できる形だからこそ、可愛らしい見た目でありながら、食べやすい仕上がりになっています。 定番のプレーンのほか、チーズパウダーにブラックペッパーを利かせたチーズ味、 程よい酸味が納豆の味わいを引き立てる梅味の3種ミックスです。