水都大垣　小豆やっこ　取り出し方

つるりとした葛の口当たりと北海道小豆を使った自家製こしあんの甘味。水の都ならではの銘菓です。
商品は自然解凍後、お召し上がりください。

岐阜県の名品、生ようかん

つるりとした口当たり、さらりとした甘味ほどける喉越しが楽しめる胡蝶庵の水ようかん。
小豆やっこは程良い甘味が口の中で広がる上品な和菓子です。

岐阜県は日本の真ん中に位置しており、大垣市は奥の細道むすびの地・名水百選の街です。
水都大垣のイメージをそのままに、みずみずしい和菓子です。

素材に吉野葛粉を使用して製造しております。
自家製餡しており、北海道小豆を使った小豆こし餡のほどよい甘味がお客様から喜ばれております。
製餡には鬼双糖という最高級の砂糖のひとつを選び抜き、素材を大切に製造しております。

どなた様にも好評の声を頂戴し、「美味しい」「ここにしかない味わい」と、胡蝶庵人気商品として好評いただいております。
四季を問わず通年販売しております。

２００８年に『飛騨・美濃すぐれもの』『大垣いちおし製品』として認定。
２０１１年に(社）岐阜県観光連盟より『特選推奨土産品奨励賞』受賞。
２０１２年に『飛騨・美濃すぐれもの』として認定更新。
２０１３年に『大垣市推奨観光土産品』として認定。

ご贈答、お茶請けに大好評いただいております。
遠方への手土産や地方発送に「大垣」の味を贈ってみませんか？

小豆やっこの取り出し方

こちらは日本のど真ん中「岐阜県大垣市」。地方色豊かな水の都です！
『御菓子司　胡蝶庵』は岐阜県大垣市にある和菓子専門店です。商標登録しております。
胡蝶庵では、花鳥風月、四季のうつろいを形にする和菓子を創っています。
また、人気の創作和菓子店として、オリジナリティの高い和菓子を創っています。
地産の素材を活かした美味しく新しい和菓子を提案し、地域の和菓子店としてご愛顧いただいております。
和菓子好きな貴方のご来店を心よりお待ちいたしております。
和菓子を囲んで、贈答からティータイムのお菓子に是非ご用命くださいませ。

遠く離れた地域からご注文をいただいて、その送る先で作られた和菓子たちが再度ご注文いただいたときに
「水都大垣」の胡蝶庵の商品をご用命いただくと見えない先で喜んでいただけたと思い、励みにさせていただいております。

【検索】小豆やっこ　水羊羹　羊羹　大垣市