※ご利用の際は事前にご予約をお願いします。

ミシュラン愛知・岐阜・三重特別版にて
「ミシュラン・一ツ星」を獲得したレストラン『CUCINA』。

ふるさと納税特別コースとして、
地元大垣の素材を生かした本格的イタリアンフルコースをご用意いたしました。

【メニュー内容】

・前菜（4品以上）
・パスタ
・リゾット
・メイン
・ドルチェ
・コーヒー
・パン

※写真はイメージです。

CUCINA

驚きと感動を。

2021年春、クッチーナは、ここ大垣の地にて新たに生まれ変わりました。

クッチーナは、新たなイマジネーションを具現化する挑戦の場として、
シェフが繰り出する料理の数々で、ゲストである皆様に心躍る楽しい時間をご提供いたします。

ARTのような空間と、ワクワクドキドキを感じさせる料理をご堪能ください。

クッチーナは、皆様を感動のるつぼへと誘うことをお約束いたします。

CHEF　田中照道 ／ Terumichi Tanaka

1999年、イタリア・ピエモンテ州政府公認料理学校
「I.C.I.F (Itarian Culinary Foreigners) 」 のXXマスターを卒業後、
イタリア若手No.1といわれたサンレモの 「PAOLO E BARBARA」 や、
イタリアで4店しかないミシュラン三ツ星リストランテのひとつ、
「LE CALANDRE」 のマッシミリアーノ・アライモに師事。
帰国後、 岐阜大垣に 「CUCINA – クッチーナ – 」 を開業する。

ミシュラン愛知・岐阜・三重特別版にて
大垣の地初の名誉ある「ミシュラン・一ツ星」を獲得。

2021年、店舗移転。
国内外で活躍するデザイナー森田恭通氏と一緒に
新しいスタイルのイタリアンをつくる。

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