アーモンド

　アーモンドには、たんぱく質、脂質が豊富に含まれるものの、利用可能炭水化物が5％程
度と少なく、食物繊維が10％程度多いので、血糖値を調整する力が弱い人にも安心して食
べられる食材です。
　また、ビタミンE（αトコフェロール）が30mg/100g とビタミンB2 が1mg/100g と豊富
で、抗酸化物質の補給、脂質の代謝や細胞の再生にも役立ちます。カリウム760mg/100g、
カルシウム250mg/100g、マグネシウム290mg/100g と多く、血圧、骨や歯、酵素機能の調節
に役立ちます。ナトリウムはほとんど含まれていません。
　たんぱく質は20％程度と、和牛ヒレ肉、鶏むね肉と同等で、BCAA は3300mg、アルギニン
は2200mg 程度含まれています。脂質は50％程度と多いものの、飽和脂肪酸が4％程度と少
なく、一価不飽和脂肪酸が33％ほどと多いのが特徴です。

クルミ

　クルミには、たんぱく質、脂質が豊富に含まれるものの、利用可能炭水化物が3％程度と
少なく、食物繊維が7％程度多いので、血糖値を調整する力が弱い人にも安心して食べられ
る食材です。ナトリウムはほとんど含まれていません。
　クルミには脂質が68％程度含まれますが、そのうち73％ほどが多価不飽和脂肪酸（n-3
系：n-6 系＝17.8％：82.2％）で、15％ほどが一価不飽和脂肪酸、10％ほどが飽和脂肪酸と、
多価不飽和脂肪酸の補給源として優れています。
　特に、体の組織が正常に機能する上で欠かせない必須脂肪酸であるリノール酸（n-6 系）
41％、αリノレン酸（n-3 系）9％が多く含まれているのが特徴です。リノール酸は、血中コ
レステロールを上げにくいといわれており、不足すると皮膚障害が生じることがあります。
また、αリノレン酸には、血中中性脂肪を下げ、血栓防止、高血圧予防の作用があるといわ
れています。

カシューナッツ

　カシューナッツには、たんぱく質、脂質が豊富に含まれ、利用可能炭水化物が18％程度
含まれており、ナッツの中では利用可能炭水化物が多いのが特徴です。食物繊維も6％程度
と、ゴボウと同程度含まれています。
　他のナッツと比べて、鉄、亜鉛、銅、ビタミンK が多いため、味覚、血液成分や機能を
調整するのに役立ちます。
　たんぱく質は20％程度と、和牛ヒレ肉、鶏むね肉と同等で、BCAA は3900mg、アルギニン
は2300mg 程度含まれています。脂質は47％程度と多いものの、飽和脂肪酸が10％程度、一
価不飽和脂肪酸が27％程度、多価不飽和脂肪酸が8％程度と、一価不飽和脂肪酸の割合が多
いのが特徴です。

マカダミアナッツ

マカダミアナッツには、脂質が豊富に含まれるものの、利用可能炭水化物が5％程度と
少ないので、血糖値を調整する力が弱い人にも安心して食べられる食材です。
独特の食感があり、他のナッツと比べて、たんぱく質が8％程度少ないのが特徴です。
ビタミン、ミネラルも少ないものの、植物性脂質の補給源として優れています。
マカダミアには脂質が74％程度含まれますが、そのうち76％ほどが一価不飽和脂肪酸で、
16％ほどが飽和脂肪酸、2％ほどが多価不飽和脂肪酸と、一価不飽和脂肪酸の補給源として
優れています。
特に、n-7 系不飽和脂肪酸に属するパルミトレイン酸が豊富に含まれています。パルミト
レイン酸は、糖尿病を発症したマウスで、肝臓脂質の代謝を促進することでインスリンの感
受性を高め、高血糖及び高トリグリセリド血症を低減する効果が示されています。

• アーモンドの女王『マルコナ・アーモンド』3種類の焙煎度 食べ比べセット ...

  

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  アーモンドの女王と呼ばれる、世界的にも希少でその絶滅が危惧されるため、より価値が高い、マルコナ種。\\n丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。産地であるスペイン、近隣のドイツ、フランスのパティシエや料理人が高級食材として重宝するため、日本にはあまり入ってこない、市場では最も高額な相場で取引される最高級のアーモンドです。\\n\\n〜アーモンドにお好み焙煎を！〜\\nアーモンドも自分の好きな焼き加減を選べたら？\\nそんなあなたの為に3種類から選べる自家焙煎アーモンド。\\nふわっと香ばしい香り、カリッと噛めば口に広がる甘みはきっと初めての出会いでしょう。\\nアーモンドは女性の味方で、美肌・ダイエット効果などキレイになりたいあなたをサポート！\\nコーヒーもアーモンドも焙煎したてが一番美味しい。\\n\\n焙煎度は、ハイロースト（浅煎り）、シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（中深煎り）の3種セットになります。\\nハイロースト（浅煎り）：あっさりした味わい\\nシティロースト（中煎り）：香ばしさと甘さのバランスがいい\\nフルシティロースト（中深煎り）：より香ばしさを楽しめる\\n\\n発送：焙煎幸房“そら”

  容量：ハイロースト（浅煎り）：200g\\nシティロースト（中煎り）：200g\\nフルシティロースト（中深煎り）：200g

  申込：通年

  配送：随時発送（年末は混み合うため発送が遅れますのでご了承ください。）

  アレルギー表示：アーモンド

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  アーモンドの女王『マルコナ・アーモンド』自家焙煎素煎り600g（200g×3袋...

  

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  アーモンドの女王と呼ばれる、世界的にも希少でその絶滅が危惧されるため、より価値が高い、マルコナ種。\\n丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。産地であるスペイン、近隣のドイツ、フランスのパティシエや料理人が高級食材として重宝するため、日本にはあまり入ってこない、市場では最も高額な相場で取引される最高級のアーモンドです。\\n\\n〜アーモンドにお好み焙煎を！〜\\nアーモンドも自分の好きな焼き加減を選べたら？\\nそんなあなたの為に3種類から選べる自家焙煎アーモンド。\\nふわっと香ばしい香り、カリッと噛めば口に広がる甘みはきっと初めての出会いでしょう。\\nアーモンドは女性の味方で、美肌・ダイエット効果などキレイになりたいあなたをサポート！\\nコーヒーもアーモンドも焙煎したてが一番美味しい。\\n\\n焙煎度は、ハイロースト（浅煎り）、シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（中深煎り）からお選びください。\\nハイロースト（浅煎り）：あっさりした味わい\\nシティロースト（中煎り）：香ばしさと甘さのバランスがいい\\nフルシティロースト（中深煎り）：より香ばしさを楽しめる\\n\\n発送：焙煎幸房“そら”

  容量：600g（200g×3袋）\\n※ご希望の焙煎度を選択ください。\\nハイロースト（浅煎り）、シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（中深煎り）

  申込：通年

  配送：随時発送（年末は混み合うため発送が遅れますのでご了承ください。）

  アレルギー表示：アーモンド

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  アーモンド（500g×3袋）○

  

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  美肌・ダイエット効果が期待できる自然のサプリメント「アーモンド」\\nアーモンドに含まれる「ビタミンE」が抗酸化作用に期待できます。\\n※素焼きアーモンド（アメリカ産）※食塩、食用油不使用\\n\\n：ハース株式会社

  容量：500g×3袋

  申込：通年

  配送：随時発送 1週間から10日前後での発送となります

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