子持ち鮎しぐれ(80g×2個) お酒の肴に！（岐阜の清流「長良川」の鮎です）
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。 口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。 ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。 世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。 癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。 【原材料名】 鮎、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子 発送：十六兆
おすすめレシピ
鮎料理専門店 十六兆
夏季限定の営業にて行っております。
お料理には長良川産鮎を水都大垣の地下水でお料理のためだけに
自前で育てたもののみを提供しております。
隠れ家ってこういうことだ
稲の青穂が揺れる水田の真っ只中。喧騒を離れた静かな空間。知らない人は辿り着けない。
あなただけのとっておきが見つかります。
お料理 ～ 長良川産、水都育ち。こだわりの鮎でおもてなし
若鮎、夏鮎、落ち鮎と季節と共に味わいを生む「香魚」。
その瞬間だけの鮎をあますことなくおとどけ致します。
お土産 ～ 自宅で楽しむ専門店の味
和食から洋食までアレンジ次第で広がるレシピ。
専門店の味はお土産やご贈答にもおすすめです。
【検索】鮎 しぐれ煮 大垣市
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