だし巻き居酒屋「美膳」のだし巻き玉子

美膳の「だし巻き玉子」

美膳は1992年、大垣市に誕生し、以来「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」として多くのお客様に愛され、
私たち夫婦が作るだし巻き玉子で、お客様に笑顔になって頂ける家庭的な雰囲気を大切にしています。
だし巻き玉子の創作メニューは80種類を超えてもまだ増え続け、
その様子はテレビ、新聞、ネット媒体など多数メディアで取り上げられています。

一番人気のプレーン味！

当店に初めてご来店されるお客様は、だし巻き玉子の種類の多さに驚かれます。
メニューが多くてご注文に悩まれることも。
その時、店主の美膳パパちゃんは「まずはプレーンを食べて」とお伝えします。

美膳のだし巻き玉子は、ふわふわとした食感と優しい出汁の味が特徴です。
国産の新鮮な卵を使い、その素材の良さを最大限に引き出すため、
玉子を薄く何層にも繰り返して焼き上げます。
30年以上培ったシェフの技術が美味しさの秘訣です。

美味しさを簡易包装でお届け

シェフが手焼きしただし巻き玉子を、真空パックにして美味しさをキープ。
SDGs活動にも取り組む当店では、商品の包装を最もシンプルとし、
化粧包装のない真空パックの姿でご家庭にお届けします。