飛騨牛の赤身霜降り部位のブロックです。ローストビーフ、焼肉、ステーキなどがおすすめです。商品にはすべて個体識別番号が記載されています。 ■生産者の声 岐阜県の奥飛騨地方で育った高品質の肉牛育成に取り組み、ブランド牛「飛騨牛」を誕生させました。 本場から自信を持っておすすめできる品質と風味です。選び抜かれた逸品「純血飛騨牛」を賞味ください。 【注意事項】 ◎本品は冷凍でのお届けとなります。 ◎冷凍庫で約1か月保存できます。 ◎解凍の際は冷蔵庫での解凍がおすすめです。 ◎解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。