＜ハンバーグ＞ 飛騨牛、岐阜県産の豚を粗挽きにして肉感を損なわないように仕上げました。 肉も牛肉100％だと時間が経つとパサついてくるため、いろいろ試した結果50％50％の比率になりました。 ハンバーグの表面だけに焼き目を付け中心は生の状態で冷凍しているため、しっとりジューシーです。 食べ方も湯煎で簡単。沸騰したお湯に凍ったまま入れていただき、15～20分湯煎して出来上がりです。 付属の特製デミグラスソースをかけてお召し上がりください。 ※焼き目はついていますが、生の製品になっております。必ず加熱をしてからお召し上がりください。 ＜栗まんじゅう＞ 栗あん・栗甘露煮・栗みつを使った、可愛らしい栗の形のおまんじゅうです。 弊社の栗まんじゅうの特徴は、しっとりふわふわの生地です。 大判焼きや鯛焼きのような生地と違い、しっかり膨れている生地のため、時間がたってからでもおいしく召し上がっていただけます。 夏は冷蔵庫で冷たく冷やして、冬は電子レンジで30～40秒程温めてアツアツをお召し上がりください。 また、冷凍保存も出来るため長期保存（1ヶ月前後が目安）が可能です。 ■食べ方・保管方法 【ハンバーグ】 1,沸騰したお湯に冷凍で袋のまま入れ、15～20分ほど加熱してください。 2.残り5分になった時点で付属のデミグラスソースを袋のまま一緒に入れ、温めてください。 3.ハンバーグを袋から出してお皿に盛り付け、デミグラスソースをかけてお召し上がりください。 【栗まんじゅう】 冷凍の状態のまま電子レンジで30～40秒ほどでお召し上がりいただけます。 夏場は冷蔵庫で5～10時間解凍して、冷たい状態でお召し上がりいただくのもおすすめです。 ※冷凍庫にて保存してください。 ■お店・事業者紹介 昭和9年、高山本線高山駅が開業以来駅弁を販売している高山駅の駅弁屋さんです。