バラ肉と赤身肉、そこに飛騨牛を適切な割合で使用してできた逸品。野菜や衣、油などすべてにこだわり、甘味のある上質な飛騨牛を目利きし作り上げたソースのいらないミンチカツを存分にご堪能ください。 ■注意事項 ※調理する前日に冷蔵庫で解凍すると調理しやすいです。 ※解凍後はお早めに召し上がりください。 ※お好みでソースなどつけて召し上がりください ■事業者紹介 元々精肉店の創業90年の肉屋がミンチカツを中心とした料理を展開しています。甘味のある上質な飛騨牛を目利きし作り上げた大人気のミンチカツを中心に観光の食べ歩き、テイクアウト、通販などで愛されております。 和牛処　助春