美しい水、豊かな自然に育まれ、大切に仕上げられた飛騨牛。芸術的なほどの美しい霜降、脂質は甘みがあり、しつこくなくさらりとして食べやすい。全国和牛共進会（和牛オリンピック）では最優秀賞も受賞しており、日本を代表するブランド牛となっております。　 適度な霜降のもも肉！脂身の苦手な方でも美味しくお召上がり頂けます。5等級の中でも上物だけを仕入れている当店の飛騨牛は美しい霜降、とろけるような脂の甘み・旨味に自信があります！ ご注文を頂いてから、お肉をカットし真空パックですぐに発送しますので、切り立ての美味しさをそのままお届け！是非ご賞味下さい。 【注意事項】 ※冷凍のお肉は調理する前日から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍して下さい。 電子レンジなどで急速解凍してししまうと肉汁が出てしまい、硬くなったり旨味が出てしまいます。 ■配送に関しての注意点 ※発送時期のご指定や、発送日の事前連絡は、備考欄にご記入いただいた場合でも対応しておりません。 ※受取の難しいお日にちがある場合のみ、備考欄でご連絡ください。