飛騨老舗蔵元の舩坂酒造店の日本酒をベースに試行錯誤して作り上げたリキュール。 ◆「ゆず酒　ゆず兵衛」は日本国産のゆずを使用。ゆずの苦みと旨味が老若男女問わず好評。 舩坂酒造店の日本酒にたっぷり混ぜ合わせて作ったのが、ゆず酒「ゆず兵衛」です。 また、鮮度の良い内に産地直送で舩坂酒造店に到着したゆず果汁をたっぷり混ぜ合わせることにより「爽やかな柚子の香り」と「旨すっぱい」ゆずの味わいがしっかりと残る美味しい一本です。 また、「ゆず兵衛」は2023年開催のミラノ酒チャレンジコンテストにおいて同時に３つの賞を受賞しました。 ■利き酒審査：プラチナ賞　■デザイン審査：ベストデザイン賞　■フードペアリング審査：フードペアリング賞 フードペアリング賞については「苺のジェラート」と大変相性が良いとのことで賞をいただいております。 ◎和リキュールの楽しみ方：ストレートで飲むのがオススメ。炭酸割やアイスクリームにかけて「大人のデザート」としてもオススメ。 杜氏歴30年以上の経験を持っている飛騨杜氏の平岡誠治。今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の基いろいろ経験した上で今の大吟醸四ッ星が完成しました。 また、2017年には舩坂酒造店の悲願であった「全国新酒鑑評会」にて大吟醸四ッ星が金賞を頂きました。この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。 “夢にみましたこのお酒　夢に花が咲きました” ＜注意事項＞ ◇20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています ◇高温多湿と直射日光を避けての保管、開封後はお早めにお飲みください。 ◇飲酒は20歳になってから。 ◇開栓には十分御注意ください。 ◇妊娠中や授乳期の飲酒は気をつけましょう。 【製造】 有限会社舩坂酒造店（高山市） 事業者　：有限会社舩坂酒造店 連絡先　：0577-32-0016