これまで20種類以上のトマトを栽培したなかで加熱調理に適したトマトにたどり着き、「ホットにすると激うま！、ホットする味で、ほっとけない魅力のトマト」という特徴から「ほっとま」と命名して販売を開始しました。 加熱調理して食べて欲しかったのですが、お客様から「生食でも美味しかったので、そのまま食べた」とよく言われました。 しかし、「加熱してさらに美味しくなった状態で食べてもらいたい。」との思いと、手間と時間がかかる「煮る・漉す」という作業を済ませて、常温で長期間保存でき、季節を問わずに簡単・手軽に楽しんでいただける形でお届けしようと考えたのが、「鈴なりトマトのトマトＢａｓｅ」を作り始めたきっかけです。 トマトだけで作り、味付けもしないため、トマトの味が良くなければ、美味しい物はできないとの考え、「トマトピューレ専用に栽培し、樹成りで完熟したものを収穫する」という“こだわり”を持ち作っています。 お客様からは「手元に届いたら最初にひとさじ食べてみる」、「ひとさじクッキングがお気に入り」「トマト料理が美味しくできる！。作ったときにスプーンに付いたのをペロッとするのが好き。」とのお声をいただいています。 離乳食などにも使えますし、“母の日”のプレゼントに使われるお客様もいらっしゃいます。化粧箱入りですのでプレゼントとしてもご利用いただけますと幸いです。 全国商工会連合会が主催する審査会「buyer’s room AWARD 2022」で、【鈴なりトマトのトマトＢａｓｅが審査員特別賞】、ギフトセットが【全国商工会連合会賞】を受賞しました。 ※保存方法：常温（直射日光、高温・多湿を避けて保存） ※本商品は濃厚なためパスタ料理の際には、麺のゆで汁などで薄めてお使いください。また、酸味が足りないと感じられる際は、レモン汁やお酢をほんの少し加えていただくと、味が引き締まり、美味しくいただけます。 ※本農園で栽培した「ほっとま」のみを使用しているためアレルギーに関連する材料は使用していません。ただし、製造工場では小麦、オレンジ、牛肉、くるみ、ごま、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチンを使った商品を製造しています。 飛騨高山　ＨＡＳＥＧＡＷＡ~ｎｏ！ TEL:0577-78-2751