商品名は、ブラジルスペシャルティ協会 ファゼンダ パッセイオ イカツ（BSCA Fazenda Passeio Icatu）標高1,100ｍ～1,200ｍのミナス地方の南に位置する「パッセイオ農園」で生産されています。 山脈に囲まれ、定期的に降る雨と火山性のミネラル分を豊富に含んだ肥沃(ひよく)な土壌のもとで素晴らしいコーヒー豆が生産されています。 世界中から引く手数多で、収穫前から完売状態です。 農園主であるアドルフォ・エンリケ・フェレイラ氏は、３代にわたり土壌の改良や農民の生活向上に力を入れています。 収穫後60日間は木製の樽の中で熟成され、独特の豊満な香りを得ています。 ブラジル パッセイオ農園は、2022年カップ オブ エクセレンス（COE）ブラジル大会において87.2ポイントを取得　（最高点90.3ポイント）し、29位入賞しました。 スペシャルティ コーヒー オブ ジャパン(SCAJ）、COE方式において85点以上の取得はトップ・スペシャルティコーヒーとして認定されます。 カップ オブ エクセレンスとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。 ＜事業者紹介＞ ふるさと久々野　飛騨川のほとりで山や橋を眺めながら焙煎をしています。 自然豊かなこの場所で、どこにいても自分軸を指してくれる。 そんな焙煎を心がけています。 反保橋まで行くと、時にはカモシカやキツネに会えるかもしれません。 ◎美味しい珈琲は＝３たて（煎りたて・挽きたて・淹れたて） ◎あそびば.coffee栄徳屋は ・煎りたての焙煎豆を販売しています。 ・焙煎機は生豆250ｇですが、手網の焙煎では生豆150ｇと極少量焙煎です。　　　　 ・ご注文を受けてから焙煎し、ドリップバッグ・コーヒーバッグにして販売しています。 ・手網焙煎した焙煎豆も販売しています。（手網焙煎と表示）優しい火でゆっくり焼き上げます。焙煎機で焙煎した珈琲とは違った味わいです。 ・「あそびば」は焙煎体験を表しています。家庭のキッチンにあるフライパンを使って珈琲焙煎が楽しめます。一度体験していただければ、ご自宅で簡単に焙煎できます。 あそびば.coffee 栄徳屋 連絡先 090-3454-8404 検索キーワード　珈琲 飲料 ドリップバッグ ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料