【定期便・全6回】飛騨牛バラエティセット 飛騨の自然と匠の技が育んだブランド牛「飛騨牛」を、赤身から霜降りまで多彩な部位で楽しめる贅沢な定期便。ステーキ・焼肉・すき焼き・切り落としなど、毎月異なる味わいをお届けします。 1回目：赤身スライス600g　脂控えめで旨みが濃厚。すき焼きや煮込み料理に最適。 2回目：赤身焼肉600g　赤身のしっかりした味わい。脂が苦手な方にもおすすめ。 3回目：切り落とし500g　様々な部位を使用。牛丼やカレーなど日常料理を贅沢に。 4回目：カルビ焼肉500g　柔らかくジューシー。焼肉パーティーにぴったり。 5回目：赤身ステーキ100g×4枚　適度な霜降りで赤身の旨みを堪能。鮮度抜群の真空パック。 6回目：霜降りスライス600g　美しい霜降りでとろける脂の甘み。すき焼き・炒め物にも。 ◎ 飛騨牛とは？ 以下の条件をすべて満たした黒毛和種のみが「飛騨牛」と認定されます ・飼養期間が最も長い場所が岐阜県であること ・飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されていること ・14ヶ月以上肥育された黒毛和種であること ・公益社団法人日本食肉格付協会による格付けで、肉質等級が3〜5等級であること ★ 全国和牛能力共進会で最高位受賞歴あり！ 名誉賞（内閣総理大臣賞）・最優秀枝肉賞を獲得した、全国トップクラスのブランド牛です。 ◎ 美味しくお召し上がりいただくために ・冷凍でお届けします。お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 ・常温や電子レンジでの急速解凍は、肉汁が流れ出てしまうためおすすめしません。 ◎ ご注意事項 ・発送時期の指定・事前連絡は承っておりません。 ・ご不在による返送は再発送できかねます。 ・発送後の住所変更には追加送料が発生する場合があります。 ◎ 安心・安全の製造体制 飛騨牛の加工を手がける「飛騨高山PLEASURE工場」では、最新設備のクリーンルームを備え、衛生・品質管理を徹底しています。スタッフは専用の衣服と手袋を着用し、入室前には全身消毒を行うなど、安心・安全な環境で製造を行っています。 飛騨牛の専門知識を持つ職人が、一つひとつ丁寧にカット・真空パック。切り立ての鮮度と美味しさをそのままお届けします。品質へのこだわりと、食卓に感動を届けたいという情熱が詰まった逸品です。