肉、魚、野菜と万能型の三徳包丁は毎日のお料理に欠かせません。そんな毎日使う三徳包丁だからこそ使いやすく、そして扱い易い包丁を目指し開発致しました。 包丁本体はつなぎ目が無い、刃と柄の一体構造の為、食材の油分がつなぎ目に溜まる事無く包丁全体を綺麗に水洗いできます。 刃部は切れ味の良い刃物用ステンレスを使用しており、錆びに強く切れ味も良い素材です。 ハンドル部分は錆や変色に強い１８－８ステンレスを使用しており、尚且つモナカハンドル（中が空洞）で見た目は重厚なオールステンレスですが大変軽量で扱いやすく長く使っても手が疲れません。 ※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。