刃材にステンレス鋼（420J2H）を使用したパン切りナイフ。 パンくずが出にくい鋭い波刃で、柔らかいパンも押しつぶすことなくサクサク切れます。 パンだけではなくロールケーキなどを切るのにも適しています。 この刃物は押し切りではなく、ノコギリのように引き切りにてご使用下さい。 また、柄の材質は耐熱110℃のPP材を使用していますので、食洗機等での丸洗いが出来ます。 【ご注意】 こちらの包丁は片刃になっています。 右利き専用ですのでご注意下さい。 提供元：株式会社木村刃物製作所　0575-22-1789