H20-97【★海外限定モデル】【和 NAGOMI】エコ 鎚目ダマスカス包丁 三徳185mm 【最長6ヶ月を目安に発送】
◆高級感のある槌目ダマスカス 三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。 刀身に打ち込んだ高級感のある美しい鎚目模様のダマスカス。包丁の切れ味は職人が一つひとつ丁寧に研ぎあげることで、鋭い切れ味が生まれます。関の伝統と技術を感じて頂けますと幸いです。 異なるステンレス素材を33層に折り重ねられた、美しい波紋模様。芯材には8Aを採用。 槌目を施すことで、食材の切れ離れが良くなり、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えたシリーズ。 美しい波紋模様が評判を呼び、海外の料理人からも高い人気が有ります。 ◆ゆるやかな弧をえがく柄 柄はフィット感があり、握り易い仕様。安定して調理ができます。 材料は丈夫な中密度繊維板を採用。色は落ちついたブラウンで、飽きることなくご愛用いただけます。 ◆シャープな形の口金 刃と柄を滑らかに繋げるための口金。 溝や段差がないので洗い易く、汚れや細菌がたまりにくい仕様です。 提供元:三星刃物株式会社
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- 容量
- 三徳包丁×1 【サイズ】全長310mm、刃渡り185mm 【重さ】約240g 【原材料】 ブレード材:33層ダマスカス鋼(芯材:8A ) ハンドル材:中密度繊維板
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