木のぬくもりを感じる風合いが美しい白木ハンドル。 ナチュラルな風合いを感じる白木に特殊加工した積層強化木を採用。 手なじみのよいフィット感と水に強く仕上げました。 耐久性に優れ、切れ味が鋭い包丁！ 耐久性に優れた単層ステンレスを採用し、新技術のスキ加工により切れ味が向上。 牛刀形状の刃で肉の筋切りや野菜のみじん切りにも！ 先端、ソリの部分を振り子のように使用して、野菜のみじん切りに便利。 また刃先を使った肉の筋切りもしやすいです。 提供元：協同組合岐阜関刃物会館 製造元：貝印株式会社