【和 NAGOMI】より新たに待望の美しいDamascus（ダマスカス）シリーズが誕生。 【和 NAGOMI Damascus】 【和 NAGOMI】ブランドを冠した包丁に、 ダマスカスの波紋が入った、新シリーズ【和 NAGOMI Damascus】。 鋭い切れ味を生む、VG10鋼材を使用。 鎌倉時代より刃物の町として繁栄した、岐阜県関市の伝統と歴史を反映したかのような、美しい波紋を表現しました。 【芯材には、こだわりの鋼材VG10を採用。】 硬度が高く、切れ味や耐摩耗性・耐腐食性が非常に優れた高品質な鋼材です。 職人が何工程もかけて丁寧に研ぎ上げています。 【振る舞うのは、腕か、姿か。】 シンプルなダマスカス模様を纏ったこの包丁は、使うほどに愛着が湧いてきます。 誰のためでもない自分だけの趣味に、思う存分、愉しむことのできる包丁です。 【美しいだけじゃないのが、美しい。】 【和 NAGOMI】のダマスカスは、鋼材がハンドルの部分にまで貫通しているフルタング構造です。 丈夫な上にバランス性に優れているのが特徴であり、目と、手で料理する時間そのものを、味わう包丁です。 【こだわりの、色気】 シンプルで飽きのこないダマスカス模様を選びました。 それにぴったりなのが、赤のハンドルです。 品の良さにこだわったこの赤色を出すまでに、二年もの歳月がかかりました。 握る手の隙間から、チラッと覗く遊び心。れぞ、大人の趣味の醍醐味です。 三星刃物株式会社は創業150年にわたり刃物を製造・販売してきました。 【和 NAGOMI】が誕生するまでに、実に百年を超える時間が必要でした。 そして先人の知恵と技と、思いのすべてを受け継ぎ誕生した【和 NAGOMI】。 その一本一本に、私たちのクラフトマンシップが注がれています。 一生ずっとつき合える良いものを。それが私たちの包丁づくりの信念です。 そして、同様に世界中のお客様とのお付き合いもずっと続いてまいります。 提供元：三星刃物株式会社