◎力を入れずに食材へ鋭く食い込みます！ トマト、鶏肉、パンなど、柔らかいものから硬いもの、 滑りやすい食材でも力を入れずにカットできます。 ◎新開発の凹凸刃が鋭い切れ味を実現！ ストレート刃に比べ、凹凸が食材の表面に食い込みやすく滑らずに切れます。 ギザ刃に比べ、凹部も凸部も刃を研いでいるので、抵抗が少なく切り口が滑らかに切れます。 ◎鋭い切れ味が長持ち！ 凹凸両方に刃付けしているため、切れ味が長く続きます。 ◎絶妙なミニサイズ！使い勝手が抜群 軽くて扱いやすく、フルーツなどを切るときにも重宝します。