【製品説明】 岐阜県関市で栽培された代表品種「ハツシモ米」を100％使用した米粉です。使用する原料は、世界農業遺産に認定された「清流長良川上中流域」で自社栽培されたハツシモのみ。専用工場にて製粉されており、28品目のアレルギー物質も含まれていません。岐阜の清らかな水と土に育まれた米の魅力を活かし、毎日の食卓を楽しく彩ります。 （特徴） ・岐阜県産ハツシモ米100％使用の米粉 ・世界農業遺産エリアで自社栽培された安心の原料 ・米粉専用工場で製造し、品質管理も徹底 ・28品目のアレルギー物質不使用 ・パン・お菓子・天ぷらなど多用途に使える （用途・シーン） グルテンフリーの食事を心がけている方や、小麦アレルギーのある方におすすめの米粉です。パンやお菓子作り、料理のとろみ付け、揚げ物の衣など幅広い用途にお使いいただけます。