【製品説明】 素材の選定から焼入れ、仕上げの刃付けに至るまで、ほぼすべての工程を本社工場で一貫して行う、刃物作り一筋の「正広」が手掛ける、ステンレス鋼を使用した三徳包丁です。刀身には錆びにくく、切れ味の持続に優れたステンレス鋼を使用。ハンドルには滑り止めを考慮したステンレス製を採用しており、耐久性にも優れ、製品の劣化を防ぎます。 【特徴】 ・業務用包丁メーカー「正広」による三徳型包丁 ・錆びに強く、切れ味が長持ちするステンレス鋼の刀身 ・滑りにくく衛生的なステンレスハンドルを採用 ・毎日の調理に安心して使える実用性の高い一本 【用途・シーン】 肉・魚・野菜の調理に幅広く対応できる三徳型は、家庭での料理にぴったり。プロ品質の切れ味を、日々の食卓で手軽に体感したい方におすすめです。衛生性にも優れており、毎日使う包丁として長くご愛用いただけます。