【製品説明】 世界に誇る刃物の町、岐阜県関市の伝統技術と、ドイツの鋼材処理技術を融合した「MIYABI」。 その20周年を記念して誕生したシリーズ「粋」は、和の美しさと機能美をさらに高めた逸品です。 最高級の素材を用いた鋭い切れ味と、使いやすさを兼ね備えたこの包丁は、まさに“雅の美”のその先を体現。 熟練職人の手仕事が光るデザインと性能が融合した、特別な一本です。 【特徴】 ・20周年記念モデル「粋」シリーズ ・岐阜県関市の伝統技法 × ドイツの鋼材処理技術 ・直線と流線を組み合わせたハンドルは、美濃の水の流れを表現 ・熟練職人が刃型に合わせて丁寧に削り出すハンドル形状 ・水面に映る月をイメージした「月虹」のダマスカス模様 ・刃の峰を削って生み出した鎬（しのぎ）が職人技を象徴 ・手作業で仕上げた滑らかな表面と高級感あふれる外観 【用途・シーン】 日々の調理にこだわりたい方や、美しさと機能を兼ね備えた包丁をお探しの方にぴったりです。 贈答品や記念品としても喜ばれる、特別な一本です。 料理をより豊かに、特別な時間へと導くアイテムとしてご活用いただけます。