食べくらべセット（ケイちゃんみそ味・ケイちゃん醤油味・豚の塩麹・塩トン・するめっ娘） ・ケイちゃんみそ味（若鶏モモ・ムネ肉）：味噌をベースに醤油で味を調え、野菜・果物をすりおろし合わせたたれで味付をしました。キャベツ、玉ねぎで焼くとおいしいです。 ・ケイちゃん醤油味（若鶏モモ・ムネ肉）：3品の醤油と野菜・果物をすりおろし果汁であっさりとした味付にしました。（香辛料）キャベツ・玉ねぎで焼くとおいしいです。 ・豚の塩麹（豚バラ肉）：米麹を発酵させたものにだし、ニンニク他、香辛料で味付をしました。フライパンで焼くと焦げやすいので気を付けて！！網焼きBBQ、野菜で包んでもおいしいですよ。 ・塩トン（豚肉トンとろ）：野菜と鰹のだしを塩で味付をしたさっぱりな味付です（白髪ねぎをのせて）これまたおいしいですよ。 ・するめっ娘（スルメイカ半身）：米麹・味噌・醤油・他で味付けをしたたれに2週間漬けもどしたものです。海の無い地域での食べ物です。（岐阜県中津川市加子母の家庭料理です） ※画像はイメージです。