中山間地「加子母」で生産したコシヒカリといのちの壱です。 私たちのコシヒカリは「第16回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優秀金賞を受賞しました。 特徴は、味、食感、香りなどのバランスが良く、食卓のおかずを選ばないお米です。 いのちの壱はお隣の下呂市で発見され、岐阜県の中山間地を中心に栽培して、全国に名が知られたお米です。 特徴は、炊き上がりに驚くほどの粒の大きさ、味は噛むほど甘く、口に味の余韻が残るので米ですが、食べる人によっておいしさの評価が変わる表現豊かな米です。 また、生産地である中津川市加子母は、水、気温差等、農産物が美味しくなる条件が揃っています。是非一度ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。