世界最大級の酒類コンテスト｢International Wine Challenge2024 London SAKE」でメダルを頂いた商品をセットにいたしました。 この機会に是非ご賞味下さい。 ■恵那山　純米酒 目指したのは”食事をしながら杯がすすむ酒”。 青いバナナを思わせるフルーティーな香りながらも重くなりがちな純米酒の旨み引き出しながらも軽やかにすっきりと仕上げました。 ■恵那山　純米吟醸　ひだほまれ 岐阜県の酒米「ひだほまれ」を50%まで磨きました。 ひだほまれの特徴である甘味・酸味・苦味・渋味を引き出しふくよかな旨みながらも、爽やかな吟醸香ですっきりと仕上げました。 ■恵那山　純米大吟醸　山田錦 山田錦を贅沢に、35%まで磨き、ゆっくり時間をかけて醸しました。 穏やかに香るフルーツのような吟醸香にやわしい米の甘さが広がり心地よいふくらみを感じる味わい。 ■恵那山　純米吟醸　山田錦 お米のふくよかさ、ほんのりとした甘さをお酒に表現しました。 しっかりとした酸がお酒に一本の筋を通しています。 ”清流の国ぎふ”を連想させる軽やかな余韻も特徴です。