清流の国岐阜県美濃市から 地域の酪農家にこだわった 生産者指定の高品質牛乳をお届け！ ひるがの牛乳は、岐阜県内の指定酪農家が丹精込めて育てたホルスタインから搾った良質な生乳を100％使用した成分無調整牛乳です。 地域を限定し、指定酪農家の良質な生乳のみを使用することで、安定した品質の牛乳を生産し続けてきました。 特に美濃地域は自然環境に恵まれており、生乳の乳脂肪分は年間を通じて3.6％以上あり、冬場には4.0%を超えることも珍しくありません。 それだけコクのある濃厚な味わいに仕上がり、美味しい牛乳として高い評価を受け、岐阜県のブランド認証である「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されています。 また、岐阜県内の半数以上の小中学校でひるがの牛乳が採用され、岐阜県内での地産地消の一端を担っています。 ■飛騨・美濃すぐれもの 岐阜県の魅力を見つけ出し、全国に伝えるために、百貨店のバイヤーやメディア関係者等の審査を経て、選ばれた品を「飛騨・美濃すぐれもの」として認定しています。 それは、岐阜県の自然やものづくりの伝統を活かした品であり、その物語性、オリジナリティ、高品質、安全安心などが評価の対象になり、岐阜県ブランドとして優れたものが認定される制度です。 ひるがの牛乳も岐阜県の品質の良い生乳にこだわり、高品質な牛乳を生産することを評価され、「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されています。 ■美濃酪農農業協同組合連合会（美濃酪連） 美濃酪連は、平成20年にはISO22000の認証を取得し、平成27年には牛乳ラインでHACCPの承認を受け、「安心・安全」で美味しい牛乳作りに実現してきました。 さらに美濃酪連では、酪農家の思い、生産工場の思いを大切にして、酪農家の人たちや工場の人たちの「まごころ」がいっぱいに詰まった牛乳作りに励んでいます。 ※画像はイメージです。 ※沖縄、離島へのお届けはできません。