みわ屋の名物、元祖「牛まぶし」をご家庭でお召し上がりいただけるよう、オリジナルのタレと薬味をセットにいたしました。 厳選した黒毛和牛ロース肉を使用しています。 ※肉に特製タレで味付けをしています。 ■元祖牛まぶし 平成中期、牛肉の新しい食べ方を模索しみわ屋が考案した「牛まぶし」。 以来、岐阜名物として愛されてきました。 何度もたれの付け焼きを繰り返し、香ばしく味わい深い逸品をご賞味ください。 ■みわ屋 受け継がれる、味への探求。 昭和初期、食材の卸しから酒や塩の販売まで、素材についてのこだわりを持って生まれた伝統。 昭和三十八年に、みわ屋として創業以来、確かな素材をもとに味を追求してきました。 特選飛騨牛を使用した「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」、みわ屋が元祖として商標登録を持つ「飛騨牛まぶし」、地元や全国から店主自らが探し求めた 四季折々の山海の素材を、技術の粋をつくして、丁寧かつ大胆に仕上げた料理をご用意しています。 美しき料理と豊かなひとときを、お楽しみください。 国産 和牛 黒毛和牛 特製 みわ屋 牛まぶし 牛ひつまぶし ひつまぶし セット お取り寄せ ギフト 贈答 岐阜県 瑞浪市