A5ランクの飛騨牛霜降り部位(ロース又は肩ロース)をスライスにしてお届けいたします。 すき焼き・しゃぶしゃぶなどでご賞味ください。 ◆保存方法 冷凍 ◆解凍方法 冷凍のお肉は冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法をお勧めいたします。 冷蔵庫にて解凍していただきますとゆっくりと解凍されるので、お肉の旨み成分であるドリップの流出を少量に抑えることが出来ます。 ◆おすすめの食べ方 飛騨牛で豪華にすき焼き・しゃぶしゃぶなどでご賞味ください。 ◆薄切り焼肉・焼きしゃぶにもおすすめ ホットプレートなどでサッと焼いて、タレと絡めて野菜と一緒にお召し上がりください。 薄切り肉の柔らかさを味わうことが出来ます。 ■生産者の声 豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」、優れた技術をもつ生産者の方たちの手によって安全・安心にこだわり育てられた逸品です。 その肉質はきめ細かく柔らかでとろけるような旨味に定評があります。 小川ミートが品質を確かめて買い付けした飛騨牛をお届けいたします。 岐阜の名産品「飛騨牛」をどうぞご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※冷凍配送でのお届けとなります。 ※到着後は長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合がございます。 ※部位はお選び頂けません。