岐阜県の豊かな自然の中で育った「飛騨牛」。 牛すね肉は、脂肪が少なく筋が豊富なため、特に煮込み料理に適しています。 スープ、シチュー、カレーなどの「煮込み料理」にお使いいただき、飛騨牛の旨みと味わいをぜひご堪能ください。 【訳ありの理由】 こちらの牛すね肉は、筋が比較的多く、歯ごたえのある部位です。 そのため、「煮込み専用」であることを前提としていることから、訳ありとさせていただきました。 品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 ■生産者の声 ★おすすめのポイント 冷凍では味わえない上質なお肉の本当の旨さを実感! オーダーをいただいてからカットするため、鮮度を保ったままお届けできます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※4℃以下で保存してください。 ※召し上がり期日:到着後、お早めにお召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況により出荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。