【ハツシモとは】 ハツシモは大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。 お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから、全国的には「幻の米」とも言われています。 あっさりとした食感が特徴で、寿司米として重宝されています。 ■生産者の声 木曽川・長良川の清流に挟まれた豊かな土地で、土の声と作物の声を聞きながら育てています。 土作り、苗作り、田植え、稲刈り、乾燥調整、販売まで、一貫して生産管理し、「美味しいお米を、さらに美味しく。」をモットーに、真心を込めて栽培しています。 ■注意事項/その他 ※お手元に返礼品が届きましたら、中身のご確認をお願いします。 ※美味しく食べて頂きたいので、袋に印字しております精米日より1ヶ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※気温が高くなると虫が発生しやすいので、袋のままではなく密閉容器に移し替え、15℃以下での保存がおすすめです。(冷蔵庫の野菜室など) ※お米は湿気に弱く、カビ発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。 ※市販のお米用防虫剤等を使用するとさらに効果的です。 ※画像はイメージです。 ※都合により袋など包装を変更することがあります。