恵那市明智町（明智光秀生誕の地）にて鶏（けい）ちゃんを作り始めて40数年になります。 カネ周の鶏（けい）ちゃんは、国内産鶏肉（セセリ肉、むね肉、皮、玉道、ハラ玉）にしょうゆ、にんにく、七味、一味で味付けし作っています。 保存料、化学調味料は使いません。自慢の一品です。ぜひご賞味ください。 ※こちらの商品は冷凍にてお届けいたします。解凍して、玉ねぎ、キャベツなど（お好みの野菜）といっしょに炒めてお召し上がりください。とても簡単にできる郷土の料理です。