生産者がご提供する蜂蜜と蜜蝋です。 恵那市で6月中旬ごろから下旬ごろに収穫した百花はちみつです。恵那市のアカシアや冬青(そよご)などの花蜜をみつばちが集めた味わいです。 蜜蝋(みつろう)は食べ物ではありません。はち工房こうけつの蜜蝋は、みつばちが巣箱の中に作った無駄巣(自然巣)だけを取り上げて精製した物です。 蜜蝋キャンドル作りや、無垢材や革製品へのワックスとして、ハンドクリーム作りなどのおうち時間を楽しまれる際にご利用ください。 ■生産者の声 自社で収穫した新鮮な蜂蜜だけを外部業者に頼まず自社でビン詰めし、外国産や他業者の蜂蜜や水あめを混ぜたりはしません。 ビン詰め作業や結晶(白くかたまる状態)を溶かす際には、40℃以下の温度でしか加熱を行わず、みつばちが1年を通じて保つ巣内温度約35℃に近い状態のはちみつです。 このような作業を丁寧に行う事で、花の香りや風味が強く、濃厚な味わいでもあと味がいい蜂蜜をお届けします。 ■注意事項/その他 蜂蜜・蜜蝋は常温保存(14℃以下の状態が長く続くと、結晶化(白く固まる状態)が起きますが、品質には影響ありません。) 蜂蜜・蜜蝋は直射日光を避けて、42℃以上にならない場所で保管してください。 蜂蜜は1歳未満のお子様は食べてはいけません。 蜜蝋は食べ物ではありません。Aランク蜜蝋はSランクに比べて色目が濃くなっております。 蜜蝋を使って、リップクリームやハンドクリームなどの肌に着ける物を作成し、アレルギーや肌の異常などが発生されましても、はち工房こうけつでは責任が持てません。 ※画像はイメージです。