餃子は、完全栄養食に近い食べ物です。

餃子は、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、
そのほかの栄養素を一気にとれる完全栄養食に近い食べ物です。

【『愛知みかわ豚』を使用】
さっぱりとしていて、旨味が濃いといわれるもち豚の一種
「愛知みかわ豚」を使用しています。

【愛知県産キャベツを中心に使用】
キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれ、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果があると言われています。

【世界で最高ランクの品質を誇る、青森産『福地ホワイト六片』にんにく使用】
えむちゃんはちょっぴり、スタミナえむちゃんにはたっぷり使用しています。
にんにくはビタミンC、B1、B2、カリウムなど栄養分を豊富に含んでいます。

【こだわりの餃子皮を使用】
業務用餃子皮専門メーカーが数種類の小麦粉をブレンドしたこだわりの餃子皮を使用しています。

● エムプラス（就労継続支援A型）はどんなところ？
就労継続支援A型事業とは、一般の企業で働くことが困難な方に、就労の機会や生産活動の機会を提供します。事業所と雇用契約を結び仕事をしてもらいます。
エムプラスでは、一般の会社に近い環境で仕事をしてもらい、社会のルールも改めて学習し、希望者には一般企業への就職を支援しています。

● 餃子は、エムプラス社内で一般の会社に近い環境での仕事としての学習の場で作られています。
近隣の学校、役所、企業さんからまとめて注文をいただいたものや、店頭での直接販売をさせていただいております。大口の注文をいただいたり、年末の注文が多くなる時期は大変ですが、スタッフ一同協力して対応させていただいております。忙しい時期も、一般企業と同じように仕事をこなしていくことが、社会のしくみ、流れを実体験として学ぶ場として役立っています。

工夫を重ね、少しづつお客様を増やしています

祭りへの出店や、広告などでの商品PR、その他口コミなどで、少しづつお客様を増やしています。

利用者と職員で運営方法、商品について試行錯誤を重ねながら売っていく方法を考えています。
出店の狭いブースで、冬でも汗をかきながら餃子を焼き、お客様へ提供したり、餃子の餡と皮の仕入量のバランスが悪く、皮が余ってしまったときには皮の活用方法を考えてみたり。もちもちした美味しい皮なので、「あんこ」を入れて焼いてみることを思いつき、やってみたりもしました。これは、間違いなく美味しかったのですが、機械を使ってあんこを皮に分けていくことが出来ず…、すべて手作業となり、とても大変な思いをしました（笑）
事業としての成長をも目指しながら、ゆっくりではありますが、一般の方々と同じように目の前の課題に挑みながら日々成長を目指しています。

• こだわりの 餃子 食べ比べ セット ( 全 90個 ) | NPO法人プラス・ワン エ...

  

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  愛知県産キャベツ、愛知みかわ豚を主材料にした餡を、業務用餃子皮専用メーカーのオリジナル餃子皮で包みました。\\n \\n ※えむちゃん餃子は、和風さっぱり餃子、スタミナ餃子は、にんにく多め餃子です。\\n ※季節の餃子につきまして、夏季（6月～8月のお届け）は、美濃加茂産の大葉使用のえむちゃんしそ餃子、\\n冬季（12月～2月）は、美濃加茂産ゆず使用のえむちゃんゆず餃子、他季節は、スタミナ餃子になります。\\n \\n＊寄附金につきましては、\\n　「④福祉を充実し、住みよいまちづくりを促進する事業」に使わせていただきます。\\n  \\n提供：NPO法人プラス・ワン　エムプラス

  容量：えむちゃん餃子3袋（1袋20個入）・スタミナ餃子1袋（1袋15個入）・季節の餃子1袋（15個入）

  申込：通年

  配送：入金確認から7日前後で発送　※但し、お盆・年始は10日前後で発送

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,ごま

  詳細を見る

  冷凍 餃子５袋（えむちゃん５袋、全100個） | NPO法人プラス・ワン エムプ...

  

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  愛知県産キャベツ、愛知みかわ豚を主材料にした餡を、業務用餃子皮専用メーカーのオリジナル餃子皮で包みました。\\n \\n ※えむちゃん餃子は、和風さっぱり餃子です。\\n \\n＊寄附金につきましては、\\n　「④福祉を充実し、住みよいまちづくりを促進する事業」に使わせていただきます。\\n  \\n提供：NPO法人プラス・ワン　エムプラス

  容量：えむちゃん餃子５袋（１袋２０個入）

  申込：通年

  配送：入金確認から7日前後で発送　※但し、お盆・年始は10日前後で発送

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,ごま

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  冷凍餃子５袋（選べる５袋）（備考欄に５袋の希望を記入） | NPO法人プラ...

  

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  国産素材の餡を専門店の皮で包んでいます。\\n出来立てを急速冷凍しています。\\n\\n通常の「えむちゃん餃子」は２０個入りです。\\nえむちゃん餃子より少しにんにく多めの「スタミナ餃子」は１５個入りです。\\nえむちゃん餃子、スタミナ餃子は通年でお取り扱いです。\\n\\n他に季節の餃子として、６、7、８月の夏期に美濃加茂市産大葉を使用した「しそ餃子」、\\n12，1，2月の冬期に美濃加茂市産の柚を使用した「ゆず餃子」を製造しています。\\nしそ餃子、ゆず餃子は15個入りです。\\n\\n商品には焼き方等のレシピが添付してあります。\\nお好みの方法でお召し上がりください。\\n焼き餃子にすると、羽根つきに仕上がります。\\n\\n＊寄附金につきましては、\\n　「④福祉を充実し、住みよいまちづくりを促進する事業」に使わせていただきます。\\n  \\n提供：NPO法人プラス・ワン　エムプラス

  容量：※選択内容は申込時、備考欄にご記入ください※\\n・えむちゃん餃子（1袋20個入）\\n・スタミナ餃子（1袋15個入）\\n・季節の餃子（1袋15個入）　からお好みの5袋を選択

  申込：通年

  配送：入金確認から7日前後で発送　※但し、お盆・年始は10日前後で発送

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,ごま

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