「飛騨牛」とは岐阜県産の黒毛和種の中でも、特に優れた牛肉のみに与えられる銘柄。 その肉質は、柔らかできめ細かくとろけるような旨味を味わうことができます。 当店は、その飛騨牛の中でも最高ランクのＡ5等級、さらには希少な雌牛のみにこだわっております。 飛騨牛の雌の流通量は約3分の1しかありませんが、その中から社長自ら市場に出向き自分で納得いく雌牛を競り落します。 飛騨牛の雌牛ならではのきめの細かさ、甘みのある脂質、濃厚な旨味をぜひこの機会にご賞味ください。 ※本特典は、冷凍で発送します。