清流円原川の幻のカワノリ【3枚】 [No.498] / 川海苔 希少 天然ノリ 岐阜県
一定条件下の源流でしか採取できない貴重なノリ ●商品の特徴 清流の源流域でとれるカワノリは、養殖が難しい希少な天然ノリです。 円原ブルーとも呼ばれる、透明感あふれる円原川の清流の水で育ちました。 かつては皇室に献上された記録や、内国博覧会に出品した記録も残されています。 晴れた夏の日に天日干しすると、ステンドグラスのように美しい緑色になります。 海のノリとは一味ちがう、コリコリとした歯ごたえが特徴です。 ●ご利用方法 ・軽く焙ると、カワノリの香ばしさが引き立ちます。 そのまま歯応えを楽しんでいただいても、うどんやそばのつゆに入れても美味しいです。 ・水で戻すと、カワノリの美しい緑色がよみがえります。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。