岐阜県が誇る銘柄牛、飛騨牛は、恵まれた自然環境の中で 徹底管理された血統が織りなす最高のお肉で、きめ細やかで やわらかく、網目のような美しい霜降りと豊潤な味わいが特長です。 さらに飛騨牛の中でも最上級である肉質等級5等級のものをお届けいたします。 飛騨牛販売指定店第20号であるトキノ屋食品が目利きし吟味したお肉をご賞味ください。 モモスライスは、ロース肉に比べると脂が少なくサッパリとした部位と言われております。 おすすめの召し上がり方は、しゃぶしゃぶまたはすき焼きです。 特にすき焼きでいただくと、和牛香（わぎゅうこう）という 独特の「あまい香り」を感じながら、おいしくいただくことができます。 幅広い年代の方々から好評をいただいているこちらの肉使って大人数での、しゃぶしゃぶやすき焼きを楽しみませんか。 【年末年始の発送につきまして】 年末にかけ繁忙期となりますので、 お申込の時期によりましては、年明け発送となる可能性がございますので、ご了承の上お申込ください。 （順次発送しておりますので年内お届けとなる場合もございます。）