モモ・カタ肉です。脂が少なめをお好みの方、赤身のおいしさを楽しみたい方はこちらをどうぞ。沸騰させ過ぎないのがおいしく召し上がっていただくコツです。 丹精込めて育てられた飛騨牛の赤身には適度な霜降りがございます。 煮込みすぎると硬くなりやすいので特にご注意下さい。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※着日指定不可 ※画像はイメージです。 ※寄附金の入金確認が取れた翌月より商品出荷を始めます。 ※毎月中旬頃のお届けとなりますが、入荷状況により、出荷にお時間をいただくことがございます。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫内で解凍して下さい。電子レンジや室温での解凍は避けて下さい。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【産地】 岐阜県産 【保存方法】 ‐18℃以下にて冷凍保存 【製造・加工の工程】 岐阜県　認定地域資源：飛騨牛（精肉のみ）