全国に数ある銘柄牛の中でも知名度の高い飛騨牛。 岐阜県産の和牛の中でも、一定の基準を満たしていないと、飛騨牛と称することはできません。 血統と品種、さらに安全・安心な飼料にこだわり、春夏秋冬、手間ひま惜しまず世話をする人々の努力と挑戦、なにより深い愛情によって「飛騨牛」はつくられます。 その肉質はきめ細かくやわらかでとろけるような旨味に定評があります。 脂の風味と赤身の味わい両方を楽しんでいただけるセットです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※着日指定不可 ※画像はイメージです。 ※寄附金の入金確認が取れた翌月より商品出荷を始めます。 ※毎月中旬頃のお届けとなりますが、入荷状況により、出荷にお時間をいただくことがございます。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫内で解凍して下さい。電子レンジや室温での解凍は避けて下さい。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【産地】 岐阜県産 【保存方法】 ‐18℃以下にて冷凍保存 【製造・加工の工程】 岐阜県　認定地域資源：飛騨牛（精肉のみ）