飛騨市産5等級を使用。岐阜県産の和牛子牛は統一した飼育基準で育てられ、高い評価を受けております。 最新の設備を取り入れた牛舎で、一頭一頭、優れた技術を持った飼育員が愛情を込めて接し、育てています。 豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を育てるのに大変恵まれた環境です。 そんな飛騨市で育った飛騨牛をなかなか買えない塊肉でお届けいたします。 パーティーやバーベキューなど、みんなでワイワイ楽しみたい方にお勧めです。 ★第三者評価 第8回全国和牛能力共進会にて日本一の称号。 最優秀枝肉賞は第8回、第9回の2連覇。