ご自宅で、八ツ三館を思い出しながら晩酌を楽しみませんか♪ 板長おススメの4品をお届けいたします。 大皿に盛ってオードブル風に、リモート飲み会のおつまみに最適です！ 【セット内容】 ■飛騨牛ローストビーフ 肉質全国一にも輝いた『飛騨牛』の銘柄は、岐阜県内において4～5等級に認定された牛肉のみに与えられます。八ツ三館のローストビーフはもも肉を野菜の酵素でさらにおいしく、柔らかく仕上げています。 ワインや日本酒など、お酒のお供はもちろん、サンドウィッチやサラダにも最適の一品です。 肉本来の旨味をぜひご賞味ください。 原材料：飛騨牛もも肉 醤油 みりん トマトジュース 玉葱 人参 にんにく 生姜 賞味期限：到着日から3日 ■鴨のコンフィ(葱油) コンフィとはフランス料理の調理法の一つ。低い温度に保った油でじっくり煮ることで素材の風味をよくするとともに、長時間保存できるようになるのが特徴です。 原材料：鴨胸肉 葱油 岩塩 三温糖 胡椒 賞味期限：冷蔵で10日 ■飛騨とらふぐの昆布締め 飛騨には海がありませんがフグはいます。何年も研究を重ね養殖を実現しました。 飛騨のトラフグは甘味があります。 昆布締めにすることで、淡白なフグにほんのりとした昆布の味を付け、フグの食感をより引き立てます。 原材料：飛騨とらふぐ 昆布 塩 酒 酢 賞味期限：冷蔵で10日間 ■たまご焼き 連泊のお客様にご用意する玉子焼きです。 特製の出汁や砂糖で味付けした玉子焼きは、ご飯のお供やお酒の肴に最適です。 ご注文いただいてから一つ一つ手焼きし、真空ラミネートしてお送りします。 そのままお召し上がりいただけますし、お好みでレンジで温めても美味しいです。 原材料：鶏卵 砂糖 昆布鰹だし汁 酒 醤油 みりん 塩 賞味期限：要冷蔵で6日間 【注意】 賞味期限が短いため、下記地域にお住まいの方へのお申し込みはお受けいたしかねます。予めご了承くださいませ。 北海道、青森県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島全域及び一部離島