本場の飛騨牛のロースをしゃぶしゃぶでお楽しみいただける返礼品です。 厳選された飛騨牛のロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしたもので、飛騨牛の特徴である脂質の良さが分かる部位で、口どけの良さや脂の甘みが味わえるかと思います。 有限会社肉の沖村は、社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。 個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。 発送：肉の沖村 【注目ワード】 牛肉 肉 すき焼き 和牛 牛肉 肉 ロース 冷蔵 冷凍 飛騨市 しゃぶしゃぶ