こだわりの自家製肥料と、黒墨（くろぼく）の土で育てた完熟馬鈴薯 きたあかりです。 露地栽培なので、野菜本来の旨味や甘味を存分に感じられます。 また、強い作物が育ち、日持ちすることも露地栽培ならではの特徴です。 肥料は、堤防の草や山の落葉を集めて作った堆肥を使い、黒墨（くろぼく）と呼ばれる飛騨特有の肥沃な土壌で育てます。 また、1日の寒暖差が大きい飛騨は、日中作られた栄養素やデンプンを夜間の呼吸で使うことなく蓄えます。 恵まれた土壌と気候のおかげで、飛騨の野菜はおいしく育つのです。 きたあかりは、黄色く、甘みが強いのが特徴です。 加熱するとホクホクした食感になり、「クリじゃがいも」とも呼ばれています。 粉質のじゃがいもなので、ポテトサラダやじゃがバター、天ぷらにするのがおすすめ。 また、焼き芋やふかし芋などシンプルな調理方法で素材の旨さを存分にお楽しみください。 【訳ありの理由】 サイズがバラバラですが、味に変わりはありません。ご家庭用で十分楽しんでいただけます。 産地：岐阜県飛騨市 消費期限：約150日 【訳あり】きたあかり じゃがいも 5kg 馬鈴薯 サイズばらばら 飛騨産 国産 キタアカリ ジャガイモ 野菜 化学肥料不使用栽培