無洗米なので、そのままお水を入れればOK！忙しい朝や、手間を省きたいアウトドアで大活躍します。 ジップロックでの開閉式なので、必要な分だけ使えてとても便利！ しかも、冷蔵庫に入れて保管できる大きさなのも嬉しいポイント！ ビニールハウスで稲苗を管理し、田植えの時期には家族全員で田植えを行い、収穫時期までの間、朝・晩と徹底して水管理を行っています。 なるべく環境に負担をかけないよう、丹精込めて育てた特別栽培米です。 飛騨では「飛騨の匠」とよばれる建築技術職人の真面目で勤勉な仕事ぶりが知られますが、そういった飛騨の人柄はお米作りにも影響しています。 寒暖の差がある飛騨のお米はしっかりとした食感があり、噛めば噛むほど旨味を甘味を感じられます。 炊きあがりは１粒１粒が丸くふっくらで光沢があり、お米の香りと粘りがあるのが特徴です。 しっかりと水に浸すことで、芯まで水を含み、ふっくらとした炊き上がりになるので、お弁当やおにぎりにしてもお米の良さがそのまま残っています。 飛騨地域以外でお米をお届けすることがなく、ふるさと納税を通していろんな地域の方に飛騨のお米をお届けできるのがとても嬉しいです。 レビューによる温かい評価は、なかなかお客様のお声が聞けることがない農家にとって大きな喜びで、農家の発展に役立っています。 少し欠けているお米が混ざる場合がございます。 ※食す分には問題ありません。 夏季は冷蔵発送となります。