自社工場内で美味しい部分だけ切り出して加工し、天然羊腸に詰めて作るソーセージです。 薫り高い桜チップで燻製して作るソーセージの香りと旨味を是非ご堪能ください。 バーベキューやお酒のおつまみにお勧めです。 ◆あらびきソーセージ 本場ドイツのレシピに基づき作った本格ソーセージ。ソーセージの定番といったらあらびき！ どんな料理にも合う優等生です。 ◆黒こしょうソーセージ 2種類の黒こしょうと白こしょうをブレンド。 豚肉の旨味を際立たせる粗挽き黒こしょうのスパイシーな味わいです。ビールのつまみにぴったり！ ◆ハーブソーセージ 燻製をしないで作るイタリアンソーセージ。 ガーリックが肉本来の旨味を引き出し、バジルの爽やかな風味が粗挽き肉を引き立てます。 パスタと一緒に炒めて食べるのも美味しいです。 ◆チーズソーセージ チーズをたっぷりブレンドしました。 パリッとした天然羊腸から溢れ出すクリーミーなチーズは粗挽き肉との相性が抜群です。 ◆えごまソーセージ 飛騨のえごまとえごま味噌をたっぷり使った和風の味付けのソーセージ。 味噌の甘みとえごまの香りがお米やお酒にぴったり。たっぷり入ったえごまのつぶつぶ感をお楽しみください。 ◆やまからソーセージ チリペッパー入りの激辛ソーセージ。辛い物好きな方におすすめです！