★先行予約受付★ 【申込期間】2024年1月17日まで 【出荷期間】2023年12月下旬～2024年1月下旬 《甘くて濃厚な柿を食べて、元気な身体に！》 「甘柿の王様」として知られる富有柿は、濃厚な味わいが特徴です。 届きたてはサクサクとした固めの食感、常温で数日置けば柔らかめの食感も楽しめます。 柿は栄養が豊富で「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほどです。 《計画的な植え替え＆低温追熟で甘みを凝縮》 丸金青果では、計画的な植え替えにより生産の安定化を図っております。 さらに採れたての果実をフィルムで包み、専用冷蔵庫にて－0.5℃で追熟しています。 フィルムの中で果実が呼吸し、甘みを感じやすい成分へと変化するため、味わいが増すとともに、2月末まで新鮮な食感が維持できます。 《本巣市で90年以上、柿ひとすじの丸金青果》 岐阜県本巣市で、富有柿の栽培から販売まで一貫して手がけています。 「まあるい富有柿がつないだ皆様とのご縁を大切にしたい」との想いから、『丸金(まるきん)』という屋号になりました。 後継者のいない農地の引き継ぎや、子どもの社会見学を受け入れるなど、若い世代が中心となって柿農業の活性化に取り組んでいます。 【注意事項】 ※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損等があった場合は、必ず画像撮影のうえ、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ■提供事業者：丸金青果株式会社