岐阜県発祥の完全甘柿で柿の王様と言われる「富有柿」、西垣農園はその富有柿の専門農家です。 柿のはちみつ漬けは西垣農園で採れた富有柿をスライスし、約1週間天日干しにてじっくり乾燥させ、旨みを凝縮させたドライフルーツを同じ本巣市にあるチクマ養蜂の百花蜜に漬けこんだ商品です。 ドライフルーツの旨みが溶け込んだ芳醇なはちみつは、そのまま使っていただくも良し、色々な料理に使っていただくも良しの逸品となっております。 その他／注意事項 直射日光を避け、常温保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 1歳未満の乳児には与えないでください。 はちみつの結晶は品質上問題ありません。