創業明治初期。150年の歴史を持つ老舗料亭の6代目がおくる、国産うなぎ蒲焼き。 こだわりの焼き調理でうなぎ本来の風味はそのままにふっくら仕上げ、秘伝のタレをまとったうなぎはリピーター続出の逸品。 これまでお店かお土産でしか楽しめなかったうなぎがふるさと納税に登場。ぜひ一度お楽しみください。 岐阜県本巣市にある昇平楼は、150年の歴史を持つ川魚料理の老舗料亭。 人気の鯖寿司やうなぎ料理をはじめ、四季を味わう会席・慶弔料理を提供しています。 岐阜県揖斐郡大野町に存在した野村藩の離座敷から移築された武家書院やライトアップされた庭園など、歴史が感じられる空間も人気です。 時代に応じて変えるべきところは変え、守るべきところは守り続け、地域の人々と共に歩んできました。