岐阜県 郡上市 (ぎふけん   ぐじょうし)

【A-25】農園サユールイトシロ加工品セットA

白鳥町の石徹白(いとしろ)は標高750mを超える標高と白山から流れ出る清浄な雪解け水や豊富な清水があふれる土地です。 農園サユールイトシロは、そこで2005年から一貫して肥料にも農薬にも頼らず、自然栽培で野菜をつくってきました。土も水も汚さない農業を目指しながら、そこで採れた唐辛子を使ったソースなどを中心とした加工品作りにも力を入れています。 ・ゆずサルサ 自家菜園産の青唐辛子に島根県産の自然栽培の完熟ゆずをたっぷり使っています。肉厚で旨みの多い唐辛子の味が完熟柚子の香りと相まって一般的な柚子胡椒にはない味わいたっぷりです。 ・サルサヴェルデ 自家栽培の完熟前の青トマトをメインに、青唐辛子、ニンニクもすべて自家菜園産の素材を使ったピリ辛のトマトソースです。青トマトなので、トマト特有のコクがたっぷり、それでいてフレッシュな味わいが、肉料理の付け合わせなどにも合います。 ・オレンジホットソース 完熟するとオレンジ色になる唐辛子「オレンジチリ」を使ったタバスコ風のホットソースです。使っている有機純米酢は石徹白のお隣にある福井県大野市の有機無農薬米のみを使ったお酢を使うなど、素材にこだわり作りました。 ・野草のジェノベーゼ 水も空気も清浄な石徹白にはさまざまな野草も元気にたくましく育っています。その天然のミネラルたっぷりの野草を、イタリア産の本物のオリーブオイル「オルチョサンニータ」を使って濃厚なジェノバソースにしました。使われる野草は季節ごとに変わりますが、その時期で旬な野草数種をブレンドして作ります。野菜やジャガイモなどにあえて使うと美味しくいただけます。

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ゆずサルサ サルサヴェルデ オレンジホットソース 野草のジェノベーゼ

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス